Риба сарган — особливості довкілля, поширення, видів риби, способу життя з рекомендаціями, чи можна її їсти, 45 фото
Ця рибка є лучеперою з поздовжнім, довгим тілом. Сарган належить до однойменного загону та сімейства. Назв цього хижака багато: риба-стріла, веретенниця, голка.
Риба має безліч різновидів, найпопулярніші з яких водяться в морях, що омивають африканський материк та європейську частину суші.
Зовнішність та форма риби сарган
Риба-стріла виправдовує свою назву. Тулуб довгий, дуже витягнутий, плоский лоб і довгі щелепи. Багато гострих зубів свідчать про хижість риби.
Сарган часто плутають із рибами сімейства голкових через зовнішню схожість цих хижаків.
- Головний плавець розташований на спині, ближче до хвоста.
- На симетричному плавнику знаходяться промені, яких може бути від одинадцяти до сорока трьох.
- Сірий відтінок луски надає рибі сріблястого блиску.
- В довжину сарган може досягати одного метра, а ширина тіла всього десять сантиметрів.
Сарган може жити як у прісній, так і в солоній воді.
Якщо подивитися на фото риби сарган, можна побачити низку особливостей зовнішності цього хижака:
- Тоненькі дрібні рівні лусочки;
- Відсутність колючок на плавниках;
- Луска блакитного відтінку;
- Плавники розташовані ближче до хвоста;
- Зелений кістки через спеціальну барвник білівердин, пігмент, який виробляє риба сарган;
- Біло-сірі боки.
Різноманітність видів риби
Риба сарган ділиться на п’ять пологів та двадцять п’ять видів:
- Європейський є поширеним видом із довгою пащею. Інші його назви: атлантичний, звичайний. Для нього характерна сезонна міграція. У літній період звичайний сарган мігрує у північні моря у пошуках їжі. З настанням осені сарган кочує в теплі води, тобто до африканських берегів;
- Чорноморський вид належить до підвиду звичайного. Цей вид риби сарган живе у чорному морі, а й у сусідньому, Азовському.За розміром своїм він трохи менший за атлантичний, довжина його не більше 60-ти сантиметрів;
- Крокодиловий є найдовшим видом серед своїх родичів, що досягає в довжину до півтора метра, а у виняткових випадках до двох метрів. Мешкає крокодиловий сарган у теплих, тропічних, водах, не заходячи в північні широти. Цей вид саргану зачаровує світло нічних вогнів, що падають на поверхню води, у зв’язку з чим рибу ловлять уночі, користуючись цією особливістю;
- Стужковий або плямистий плоскотілий вид саргану важить близько п’яти кілограмів і досягає в довжину до півтора метра. Середовищем його проживання є теплі води поруч із островами та лиманами;
- Далекосхідний вид досягає в довжину до одного метра. Водиться біля китайського узбережжя, а в літній період мігрує до далекосхідних берегів нашої Батьківщини. Особливістю цього виду є сині смужки на тілі риби;
- Чорнохвостий. Цей сарган уподобав води південно-азіатського узбережжя. Особливість його в тому, що він ховається в ґрунт під час відливу, щоб перечекати сходження води;
- Риба-голка є прісноводним видом саргану, що досягає в довжину від 35 до 70 сантиметрів. Має довгасте тіло циліндричної форми. Забарвлення сріблясте із зеленим відтінком. По всьому тілу риби проходить смужка чорного кольору. Цей вид мешкає в теплих річках Індії та Цейлону.
Життєдіяльність ідентична способу життя морської риби сарган-хижак, який харчується будь-якими мальками.
Серед існування
Серед існування риба сарган різноманітна. Кілька десятків видів саргану облюбували моря, віддаючи перевагу помірному і субтропічному клімату. П’ять видів мешкають у прісних тропічних водах.
- Прісноводним сарганом промишляють на південноамериканському узбережжі, а також біля індійських берегів, на острові Цейлон, Індонезії та північноавстралійському узбережжі.
- Крім цього, риба мешкає у теплих атлантичних широтах, у європейській частині світу, у Чорному та Баренцевих морях, а також на Балтиці.
- Всі без винятку види, ведуть свою життєдіяльність поблизу берега, віддаючи перевагу складному рельєфу дна.
Тому, найчастіше, саргану можна побачити неподалік рифів. Місце існування цих видів риб пролягає від південного Кабо-Верде до норвезьких берегів на півночі. Саргани не опускаються на великі глибини, але й не піднімаються до поверхні води, віддаючи перевагу серединним шарам акваторії.
Спосіб життя
Сарган є зграйною рибою, збираючись у косяки саргани здатні розвивати швидкість до шістдесяти кілометрів на годину. Під час свого пересування він нагадує водяного змія.
Ці риби здатні дихати, саме це дозволяє їм зариватися у ґрунт під час відливів. У цьому випадку плавальний міхур функціонує як легені.
Сарган невибагливий у їжі, поглинаючи все, що трапляється йому на шляху: мальків, крабів, різних комах, яких вони підбирають на поверхні води та навіть власних мальків. Саме нерозбірливість їжі дозволяє рибам виживати довгі тисячоліття.
- Часто зграї сарганових полюють на косяки риб інших порід, наприклад, кільки, анчоуса, невеликих сардин та скумбрій.
- Особливості великого розміру воліють полювати самостійно. Сарган може довгий час просидіти в засідці, чекаючи на свою жертву.
- Один одного саргани можуть сприймати суперницько, у зіткненні один хижак може з’їсти іншого.
- Щелепи у цих риб є слабким місцем, часто риби їх пошкоджують під час полювання або битв.
Термін життя сарганів пов’язаний з температурою води, тому вони віддають перевагу районам теплих вод.
Особливості життєдіяльності
Період розмноження у саргану починається з дворічного віку. На нерест зграї риб приходять із настанням весни. Репродуктивний період може тривати кілька місяців.Сарган чудово переносить перепади температури води та рівень солоності, а також зміни погодних умов, які не впливають на розмноження риб.
- Нерестяться саргани поблизу берега, на глибині від одного метра до п’ятнадцяти.
- За один раз, самка здатна відкласти від 30-ти до 50-ти тисяч ікринок. У цих риб ікринки великого розміру близько трьох міліметрів у діаметрі.
- Оболонка покрита липкими наростами, щоб міцно кріпитися до наявної рослинності. Розвиток зародка триває до двох тижнів.
- Малюк, що вилупився з ікринки, сформований і готовий до повноцінного життя, довжина його становить від 9-ти до 15-ти міліметрів.
Щелепи ще слабо розвинені, але повноцінно функціонують зябра. Промені на плавниках сформовані повністю, рибки швидко переміщуються у воді.
Перші кілька днів малюк отримує харчування з жовткового мішечка, після чого перемикається на личинок черевоногих та двостулкових мешканців акваторії.
Чорноморський сарган
Чорноморську рибу сарган найчастіше називають веретенницею або носатиком. Сарган зеленого відтінку із чорною смугою на спинці, довжиною не більше шістдесяти сантиметрів є мешканцями Чорного моря цілий рік.
- У сусідньому морі цих рибок можна зустріти тільки у весняно-літній період.
- На кримське узбережжя вони прибувають восени і мешкають там до перших зимових холодів.
- Тривалість життя саргану від 17 до 19 років.
- Дорослою особиною, рибу можна вважати за досягнення нею п’ятирічного віку.
- Нереститься сарган на чорноморському узбережжі з квітня до середини осені.
- Спосіб життя чорноморського саргану нічим не відрізняється від інших різновидів породи.
Ловлять саргану мережею або вудкою, рецептів приготування безліч, адже риба має корисні властивості.
Ціна на ринку за кілограм саргану варіюється від чотирьохсот до семисот рублів.
Фото риби Сарган